Чем мыть духовку — ТОП-5 способов очистки

Дом 13.09.2023

Духовой шкаф — один из самых быстрозагрязняющихся элементов на кухне. Пятна жира и нагар не только портят внешний вид, но и могут негативно повлиять на работу устройства.

Способ 1: пищевая сода + уксус

Умудренные опытом хозяйки уверены, что обычная пищевая сода способна очистить что угодно. И основательно «загоревший» духовой шкаф исключением не является. Нужно только приложить совсем немного усилий.

Вытащите из камеры противни, формы, решетки, термометр и все остальные съемные детали.
Наполните небольшую чашку содой примерно наполовину. Добавьте 2-3 ст. л. воды и хорошенько перемешайте. Должна получиться густая однородная паста.
При помощи чистой увлажненной губки нанесите ее на всю внутреннюю поверхность духовки, за исключением нагревательных элементов. Обязательно делайте это в перчатках. На сильно загрязненные участки пасты положите побольше.
Оставьте чистящее средство поработать. Авторы рецепта советуют выдержать его хотя бы 8-10 часов, а еще лучше — всю ночь.
На это же время отдельно замочите в моющем растворе решетки. Можно развести немного геля для посуды в широком тазу или ведре.
Когда пройдет достаточно времени, удалите засохший содовый раствор из духовки с помощью силиконового или пластикового скребка.
Проблемные участки сбрызните уксусом, и когда сода вспенится, зачистите их жесткой губкой.
Затем протрите всю внутреннюю поверхность чистой тряпкой, смоченной в уксусе. Откройте дверцу и как следует проветрите духовку.
Сполосните решетки под теплой водой, дайте им высохнуть — и можно устанавливать обратно.

Способ 2: лимонная кислота

С легкими и средними загрязнениями вполне справится и лимонная кислота. Если ее не оказалось, можно взять совсем чуть-чуть уксусной эссенции. Этот метод подойдет для профилактической чистки примерно раз в месяц.

Вытащите из камеры хранящиеся там противни и формы. Если решетки сильно загрязнились, их можно не убирать — пусть чистятся вместе с духовкой.
Разогрейте духовой шкаф при температуре 150-180°C.
Пока он греется, налейте в глубокий противень или большую пиалу теплую воду и разведите в ней 20 граммов лимонной кислоты или 1-2 чайные ложки уксусной эссенции. Во втором случае будьте предельно осторожны, чтобы не вдохнуть едкие пары.
Осторожно поставьте противень с раствором в уже разогретую духовку на нижний уровень. Пиалу можно разместить на дне камеры посередине.
Закройте дверцу камеры и подождите 30-40 минут. Нужно, чтобы раствор прокипел, а стенки покрылись конденсатом. Получится нечто вроде паровой бани.
Выключите духовку и подождите, пока она остынет. Вот теперь можно браться за губку или тряпку, чтобы хорошенько зачистить загрязнения.
Сильные пятна жира и нагара следует дополнительно обработать той же лимонной кислотой.
В конце протрите всю камеру изнутри влажной чистой тряпкой и дайте полностью просохнуть.

Способ 3: нашатырный спирт

Нашатырный спирт — еще один проверенный народный способ, который уничтожает самые «неберущиеся» загрязнения. А еще он хорошо удаляет въевшиеся запахи. Будьте осторожны при работе с этим веществом. Заранее откройте все окна и двери, на всякий случай наденьте защитную маску или респиратор.

Снова первым делом вытащите из духовки все лишнее. Оставить нужно будет только одну решетку, установив ее примерно посередине камеры.
Разогрейте духовку до 200°C.
В маленькую мисочку налейте 20 мл нашатыря (примерно 5-6 бутылочек), в большую миску — литр воды. Первую поставьте в разогретую камеру на решетку, вторую — на дно.
Сразу же выключите духовку и дайте ей полностью остыть. Если загрязнения застарелые, лучше оставить миски на всю ночь.
После этого зачистите стенки влажной губкой или тряпкой. Сложные загрязнения обработайте содой.
В самом конце протрите все стенки влажной впитывающей тканью и хорошо проветрите духовку.

Читайте также: 7 способов очистить чайник от накипи

Способ 4: пекарский порошок

Очередной лайфхак от опытных домохозяек. Разрыхлитель для теста можно применять не только в домашней выпечке, но и для очистки духовки. Ничего удивительного, ведь в его состав входят хорошо знакомая нам сода и лимонная кислота, а они свою эффективность уже доказали. Правда, такой способ больше подойдет для загрязнений средней сложности.

Достаньте из духовки решетки и противни.
Высыпьте в небольшую миску 2-3 пакетика разрыхлителя и влейте пару столовых ложек теплой воды. Должна получиться однородная кашица.
Хорошо ее перемешайте и нанесите тонким слоем по всей внутренней поверхности камеры.
Дайте чистящему средству поработать минимум 30 минут.
Проблемные участки зачистите жесткой губкой или зубной щеткой.
Оставшееся средство соберите влажной тряпкой.
Хорошо протрите всю камеру изнутри впитывающей салфеткой и дайте проветриться.

Способ 5: специальные чистящие средства

Если вы скептически относитесь к бабушкиным и дедушкиным методам, можно приобрести специализированные средства для очистки духовых шкафов. Чаще всего их выпускают в виде густых гелей, иногда — в жидком виде в бутылках с пульверизатором. Большинство из них довольно эффективно справляются с задачей, однако из-за едких компонентов способны вызвать химические ожоги на коже. Так что при их использовании рекомендуем работать в перчатках и защитной маске.

Вначале распахните форточку в кухне, чтобы обеспечить приток свежего воздуха.
Вытащите из духового шкафа все, что там лежит.
Равномерно нанесите по всей внутренней поверхности камеры моющее средство. Для гелей лучше всего использовать силиконовую кисточку или старую зубную щетку. Спрей удобно распылять прямо из емкости.
Оставьте средство на 20-30 минут, чтобы оно основательно разъело застарелые пятна.
Зачистите проблемные участки при помощи губки или тряпки. Там, где они не справились, попробуйте поработать зубной щеткой.
В конце нужно протереть все изнутри влажной впитывающей салфеткой, желательно несколько раз.
Подождите, пока камера полностью высохнет и проветрится — и можно устанавливать решетки на место.

Как работать с газовой духовкой?

Работа с газовой духовкой может быть опасной, поэтому важно следовать инструкциям и правилам безопасности при ее использовании. Вот пошаговая инструкция, которая поможет вам работать с газовой духовкой:

Перед использованием убедитесь, что все баки и клапаны на газовой плите закрыты.
Откройте дверцу духовки и убедитесь, что внутри нет никаких посторонних предметов.
Проверьте, что все ручки и переключатели духовки находятся в положении «выключено».
Откройте главный клапан газа и подожгите газовую плиту. Проверьте, что пламя горит стабильно и не слишком высоко.
Включите духовку, поворачивая переключатель на нужную температуру. После того, как духовка нагреется до нужной температуры, вы услышите звуковой сигнал.
Поставьте еду внутрь духовки, закройте дверцу и установите нужное время для приготовления. Если у вас есть таймер, вы можете использовать его для отслеживания времени.
Во время приготовления еды следите за процессом через стекло двери духовки, не открывая ее слишком часто. Частые открытия дверцы приводят к потере температуры внутри духовки, что может сказаться на качестве готовки.
После окончания приготовления выключите духовку и дайте ей остыть. Если вы заметили пятна или грязь внутри духовки, вы можете их очистить с помощью специальных моющих средств и губки.
После того, как духовка остынет, закройте ее дверцу и выключите главный клапан газа.

Следуйте этим инструкциям и правилам безопасности при использовании газовой духовки, чтобы избежать возможных опасностей и получить отличный результат при приготовлении еды.